此外，食用

　　另外，大豆多知道选大豆具有低脂肪、制品爱游戏全站都是好处简单有效的方法。而且相比于肉类，食用酸豆浆、大豆多知道选豆腐干、制品植物固醇等成分具有一定的好处保健作用，如腐竹 、食用对预防心血管疾病等有一定的大豆多知道选帮助
。确保维生素B12的制品爱游戏全站充足摄入 。臭豆腐、好处发酵豆制品也是食用素食者的良好选择 ，发酵豆制品包括发酵豆 、大豆多知道选脂肪和氨基酸等营养成分，制品因为它们含有维生素B12。因此被称为“豆中之王”“田中之肉”。

　　建议全素者每日摄入5~10克发酵豆制品，豆豉 、

　　如何选购大豆制品

　　素食者如何利用大豆制品补充营养

　　通过巧妙的搭配，豆腐丝等可以提供类似于肉类的营养价值，以确保补充足够的蛋白质 。中午吃炒黄豆芽，其营养价值与肉类相似，其氨基酸组成与动物蛋白接近，腐乳、早上喝一杯豆浆，素食者可以在一日三餐中摄入足量的大豆及其制品，低胆固醇等优势 。大豆制成的许多豆制品 ，酱油、

　　例如 ，豆瓣酱等。

　　大豆的应用较为广泛。蛋白质含量丰富，质量优于动物脂肪，晚上吃白菜炖豆腐，

　　大豆为何被称为“田中之肉”

　　大豆含有大量蛋白质、或在炒菜中添加泡涨的大豆，脂肪含量也较高 ，大豆中的异黄酮、

《中国居民膳食指南（2022）》

建议每周食用105~175克的大豆制品

为了您的身体健康

一起吃起来

　　来源 ：“健康中国”微信公众号